Filetto di persico con pomodoro

Cosa ti serve (dosi per 2 bambini):

• 2 pomodori
• 1 pizzico di origano
• sale q.b.
• 1 cucchiaio d’olio
• 100 gr di pesce persico pezzetto di sedano
• 1/2 limone

Come lo prepari:

Cucina un brodetto cuocendo in acqua salata un po’ di sedano e il succo di mezzo limone. Passavi per qualche minuto il pesce. Scotta intanto in acqua bollente i pomodori, pelali e aprendoli togli loro i semi; poi schiacciali grossolanamente e passali velocemente in padella con un pizzico di origano. Versali sul pesce, condisci con un filo d’olio e servi.

22/6/2009

8/2/2010

Bastoncini di pesce

I bastoncini di pesce sono un piatto goloso per i bambini. Sono perfetti per questa ricetta i "fiori" di merluzzo surgelati.

Filetti di pesce al forno

Per questa ricetta useremo il pesce già pulito e venduto a filetti, (platessa, sogliola o branzino) anche surgelato. E' una ricetta che piace a tutti i bambini.

Filetto di sgombro al pepe verde con le olive

Un classico secondo piatto di pesce molto apprezzato e diffuso. Semplice e veloce il filetto di sgombro al pepe verde con le olive.

Filetto di sogliola con carciofi

Il filetto di sogliola con carciofi è un secondo di pesce genuino e saporito.

Insalata di mare

L'insalata di mare è facile da prepare in casa ed è un piatto classico della cucina italiana.

Pesce al pomodoro

Pesce con pomodoro, capperi e olive. Per questa ricetta sono adatti tutti i tipi di pesci.