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Il calcio

Il calcio è un fondamentale costituente delle ossa e dei denti. Si trova negli alimenti di origine animale e vegetale; le fonti principali sono i latticini e alcune acque minerali.

a cura di: Dott. Guido Vertua (pediatra)

Dove si trova

E' un macroelemento contenuto quasi esclusivamente nelle ossa e nei denti. Si trova negli alimenti di origine animale e vegetale; le fonti principali sono i latticini e alcune acque minerali. Il suo assorbimento è favorito dalla vitamina D. Gli ossalati (contenuti ad esempio nel rabarbaro e negli spinaci), i fitati e la lignina (presente nei prodotti integrali e le leguminose) riducono l’assorbimento del calcio.

A che cosa serve

Costituisce un fondamentale costituente delle ossa e dei denti. È importante per la trasmissione degli impulsi nervosi e la regolazione della contrazione muscolare. È necessario per la coagulazione del sangue.

Che cosa succede se manca

  • Ipocalcemia (livello troppo basso di calcio nel sangue), che provoca una ipereccitabilità neuromuscolare
  • Osteoporosi (riduzione della massa ossea).

15/9/2009

19/6/2016

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