Saperne di più
approfondire insieme al Pediatra
A cura di Dott. Massimo Generoso (Pediatra)
Dove si trova
La niacina detta anche vitamina PP (Pellagra-Preventing) o vitamina B3 è idrosolubile cioè si scioglie in acqua; è molto diffusa negli alimenti di origine animale (maiale, manzo, pollo, vitello, tacchino, fegato, pesce), nei cereali, nelle arachidi e nel lievito di birra. Anche i batteri intestinali possono sintetizzarla.
La massima perdita per cottura di questa vitamina è del 70% del quantitativo totale.
A che cosa serve
Questa vitamina prende parte alle reazioni della respirazione cellulare, partecipa alle reazioni che liberano energia.
Che cosa succede se manca
La carenza di vitamina PP causa la pellagra (pelle ruvida), una condizione molto diffusa nelle zone povere anche del nostro paese fino all’inizio del ‘900, a causa di una alimentazione principalmente consistente in mais, povero di niacina. Attualmente la pellagra è presente in Cina, India e Africa.
Tipici sintomi della pellagra sono lesioni della pelle (pelle ruvida, arrossata, con desquamazione), diarrea e demenza.
Altro su: approfondire insieme al Pediatra
- Cosa fare quando il bambino ha mal di gola
- Il mal di gola rappresenta un sintomo molto frequente in età pediatrica, particolarmente nel periodo autunno-inverno.
- Quando serve l'antibiotico nel mal di gola
- Il mal di gola è un problema comune nei bambini e può essere causato da diverse condizioni, tra cui infezioni virali e batteriche.
- Le cause più comuni della tosse
- La tosse rappresenta un sintomo comune che può colpire i bambini di tutte le età, spesso scatenando preoccupazioni tra i genitori.
- Le buone abitudini per prevenire il mal di gola
- Il mal di gola è un problema comune tra i bambini, soprattutto durante i mesi più freddi dell'anno. Ci sono alcune buone abitudini per poterlo prevenire.
- Cause non infettive del mal di gola
- Non sempre il mal di gola è causato da infezioni virali o batteriche, esistono infatti cause non infettive che possono provocare dolore alla deglutizione...
- Quando il mal di gola non è l'unico sintomo
- Il mal di gola rappresenta il sintomo più comune dell'infiammazione che può colpire una delle zone della gola, dalla faringe fino alle tonsille
