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Caslano

Ecco una meta veramente golosa: la fabbrica e il Museo del Cioccolato Alprose.

a cura di: Stefania Gonzales

Ecco una meta veramente golosa: la fabbrica e il Museo del Cioccolato Alprose. Siamo in Svizzera, a Caslano, pittoresco paesino sul lago nel Malcantone (Canton Ticino), che accoglie la fabbrica Alprose, produttrice di fine cioccolato svizzero. E che è aperta al pubblico per le visite come l'annesso Museo che racconta la storia del cioccolato dalle origini ai giorni nostri. Questo è il paradiso per i più golosi che già all'ingresso avranno di che stupirsi: il benvenuto ai visitatori è infatti offerto da una fontana dalla quale zampilla cioccolato con cui riempire una delle cialde più gustose che avrete mai assaggiato. Poi sarete accompagnati a scoprire come è fatta una piantagione di cacao, a osservare le fasi di lavorazione del cioccolato e quindi ecco una ricostruzione della sua storia con manifesti, scatole e macchinari originali. Chiuderete, infine, la giornata con il negozio Alprose dove potrete acquistare tutti i prodotti della fabbrica, dalle raffinate praline alle più semplici barrette di cioccolata. 

Informazioni. Schokoladenmuseum, via Rompada, Caslano, tel. 0041/91/611.885.6, e-mail: info@alprose.ch; www.alprose.ch. E' aperto dal lunedì al venerdì, 9/18; sabato e domenica 9/17. Biglietti: 0,70 € (bambini) 2,2 € (adulti). 
Oltre al Museo del Cioccolato, Caslano è una piacevolissima località per trascorrere un week-end o una breve vacanza in tutto relax. Affacciato sul lago, con lido attrezzato e un paio di alberghi suggestivi, nei dintorni offre i resti del Castello di Miglieglia, o della Magliasina, posti a picco sul fiume omonimo. Dell'edificio non è stato ancora possibile stabilire né l'epoca né la sua funzione specifica. Di dimensioni notevoli, si suppone che il castello fosse parte della linea fortificata che percorreva la valle e comprendeva i fortilizi di Ponte Tresa (S. Martino), Pura, Novaggio, Breno, Fescoggia, Mugena e Arosio. Il sistema avrebbe dovuto proteggere una via di comunicazione tracciata dai romani in epoca tardo-imperiale che si staccava dalla Milano-Sesto Calende a Varese, raggiungeva Ponte Tresa, risaliva la Magliasina per poi scendere a Taverne e raggiungere il Monteceneri e i valichi alpini. 
Con i bambini potrete andare anche al Parco Robinson Cademario, sul Monte Montaccio, con attrezzi e giochi in legno, postazioni con barbecue per grigliate all'aperto e una bellissima vista. Un altro parco Robinson è a Novaggio, sul Monte Bedea, mentre allo zoo Al Maglio (tel. 091.606.149.3), a Magliaso, ci sono più di 100 animali di tutto il mondo: leoni, tigri, leopardi, pantere, puma, orsi, gibboni, scimmiette, sciacalli e tanti altri ancora. Apertura: tutti i giorni 9/19. Biglietti: 3/5 €. Per ulteriori informazioni, Ente Turistico del Malcantone, piazza Lago, Caslano, tel. 0041/91/606.298.6, info@malcantone.ch.

Curiosità

Anche in Italia esiste un museo del cioccolato ed è stato aperto nel Lazio nel 1995. Lo trovate a Norma, via Colle Catilina, tel. 0773.354.548.

Come andare: Alprose si trova a Caslano (Canton Ticino) nella Svizzera Italiana, a circa un chilometro dalla frontiera di Ponte Tresa (Va). 

Dove dormire e mangiare

A Caslano c'è il Fonte dei Fiori (via Torrazza 83, tel. 0041/91/606.406-.6, fax 606.646.7), un albergo sul lago con giardino e piccolo molo. E' anche ristorante

2/5/2002

2/5/2002

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