L'esperto risponde

i consigli dei nostri specialisti

La dieta per celiachia deve essere rigorosa?

Quanto rigorosa deve essere la dieta per celiachia? Anche la contaminazione di una posata o di mani sporche di farina può essere dannosa.

Ho un bambino di quattro anni celiaco. Volevo sapere se per la sua dieta è importante fare attenzione anche ad una semplice posata che ha tagliato un pezzo di pane o a poca farina di pane sulle mani.

La cura della celiachia comporta in effetti la necessità di una dieta di esclusione di glutine il più possibile rigorosa, poiché anche tracce di glutine possono lesionare la mucosa intestinale del celiaco. Di conseguenza suggerirei di fare attenzione alle possibili fonti di "contaminazione" di glutine quali quelle indicate dal lettore.

24/1/2002

3/12/2013

Tutti gli ultimi commenti

Ti interessano i commenti dei lettori ad altri articoli? Trovi i più recenti alla pagina BLOG

Scrivi anche tu un commento a questa pagina:

Questo è il tuo spazio: SCRIVI QUI il tuo commento, regalaci la tua esperienza, arricchisci la pagina con la tua storia. Attenzione: NON usare questo box per fare DOMANDE agli esperti!

Altro su: "La dieta per celiachia deve essere rigorosa?"

La malattia celiaca: La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in frumento, avena, orzo e segale.
Il bambino celiaco: Come educarlo alla dieta priva di glutine senza creare traumi psicologici?
Come capire se un bimbo è celiaco: Per diagnosticare la celiachia servono una accurata visita con la valutazione delle curve di accrescimento in statura e in peso e mirati esami del sangue.

Celiachia nei bambini: Il bambino con la celiachia non tollera le farine con glutine. La gliadina (glutine) è contenuta in frumento, orzo, segale ed avena.
Disturbi intestinali: Ha scariche di diarrea tre-quattro volte al giorno da parecchi mesi.
Celiachia e infertilità: Esiste una relazione tra celiachia e problemi di infertilità. In particolare, alcuni casi di abortività ricorrente e ridotta crescita fetale.

Zoom caratteri A | A | A

Calcola la data prevista del parto

Inserisci la data dell'ultima mestruazione e clicca su "calcola"

Scarica la APP per iPhone

La APP di MAMMAePAPA' è il modo comodo e veloce per ricevere sul tuo iPhone info e notizie utili per la salute del tuo bambino.

Una grande idea per un regalo gradito ed utile.

Iscriviti alle nostre NEWSLETTER

[9mesi] per mamme in attesa,
[primoanno] per aspiranti genitori,
[junior] si incomincia a correre,
[babychef] menù speciali per piccoli buongustai,
[libri&co] libri per bambini e sui bambini,
[bimbinviaggio] idee per gite e vacanze in famiglia.

Iscriviti subito, GRATIS!

Ultimi articoli in pubblicazione

Aorta bicuspide: L'aorta bicuspide è una malformazione o meglio una variante minoritaria della normalità: la valvola aortica ha normalmente tre cuspidi.
Idronefrosi: L'idronefrosi congenita è una dilatazione del pelvi renale e dei calici renali dovuta ad una anomalia congenita della giunzione tra il rene e l'uretere.
Rosolia in gravidanza: La rosolia diventa pericolosa durante la gravidanza perché può portare gravi conseguenze al feto.
Le crisi di collera: Le crisi di collera sono un modo impulsivo col quale il bambino esprime la rabbia. Occorre insegnargli ad esprimere il suo disagio attraverso modi appropriati.
Morso incrociato: Il morso incrociato è un'anomalia per la quale i denti superiori cadono, nel contatto occlusale, internamente rispetto agli inferiori.

Quiz della settimana

Casa da abitare

Abita la tua casa: comprare, affittare, ristrutturare, arredare, con i consigli degli esperti.

Che cos'è un antigene?
	Una sostanza che, introdotta in un organismo, induce una risposta immunitaria
	Una cellula in grado di fagocitare le particelle estranee all'organismo
	Una cellula che produce le proteine necessarie alla difesa dell'organismo
	Un sinonimo di anticorpo

Avviso cookies

L'esperto risponde

La dieta per celiachia deve essere rigorosa?

Altro su: "La dieta per celiachia deve essere rigorosa?"