L'esperto risponde

i consigli dei nostri specialisti

La dieta per celiachia deve essere rigorosa?

Quanto rigorosa deve essere la dieta per celiachia? Anche la contaminazione di una posata o di mani sporche di farina può essere dannosa.

Ho un bambino di quattro anni celiaco. Volevo sapere se per la sua dieta è importante fare attenzione anche ad una semplice posata che ha tagliato un pezzo di pane o a poca farina di pane sulle mani.

La cura della celiachia comporta in effetti la necessità di una dieta di esclusione di glutine il più possibile rigorosa, poiché anche tracce di glutine possono lesionare la mucosa intestinale del celiaco. Di conseguenza suggerirei di fare attenzione alle possibili fonti di "contaminazione" di glutine quali quelle indicate dal lettore.

24/1/2002

3/12/2013

Tutti gli ultimi commenti

Ti interessano i commenti dei lettori ad altri articoli? Trovi i più recenti alla pagina BLOG

Scrivi anche tu un commento a questa pagina:

Questo è il tuo spazio: SCRIVI QUI il tuo commento, regalaci la tua esperienza, arricchisci la pagina con la tua storia. Attenzione: NON usare questo box per fare DOMANDE agli esperti!

Altro su: "La dieta per celiachia deve essere rigorosa?"

Genitore celiaco e diabetico: Sono un genitore celiaco e diabetico: quando fare i primi esami a mia figlia per controllare se è celiaca anche lei?
Dermatite erpetiforme: La dermatite erpetiforme è una dermatite cronica che si associa alla malattia celiaca, caratterizzata da una eruzione simmetrica di vescicole e piccole bolle.
Celiachia nei bambini: Il bambino con la celiachia non tollera le farine con glutine. La gliadina (glutine) è contenuta in frumento, orzo, segale ed avena.

Disturbi intestinali: Ha scariche di diarrea tre-quattro volte al giorno da parecchi mesi.
Diagnosi di celiachia con l'esame delle IgA anti-transglutaminasi: Gli esami necessari per diagnosticare la celiachia.
Rischio di celiachia: Mia figlia è a rischio di celiachia. Quando fare i primi esami?

Zoom caratteri A | A | A

Calcola la data prevista del parto

Inserisci la data dell'ultima mestruazione e clicca su "calcola"

Scarica la APP per iPhone

La APP di MAMMAePAPA' è il modo comodo e veloce per ricevere sul tuo iPhone info e notizie utili per la salute del tuo bambino.

Una grande idea per un regalo gradito ed utile.

Iscriviti alle nostre NEWSLETTER

[9mesi] per mamme in attesa,
[primoanno] per aspiranti genitori,
[junior] si incomincia a correre,
[babychef] menù speciali per piccoli buongustai,
[libri&co] libri per bambini e sui bambini,
[bimbinviaggio] idee per gite e vacanze in famiglia.

Iscriviti subito, GRATIS!

Ultimi articoli in pubblicazione

Allattamento al seno: poco latte?: Mia moglie che sta allattando al seno la bimba si è accorta di avere poco latte. I consigli del Pediatra.
Artrite reumatoide giovanile: Vari fattori sono ritenuti responsabili dell'artrite reumatoide giovanile, tra i quali ci sono genetici.
La pelle in gravidanza: Durante la gravidanza la pelle di solito diventa più bella e lucente, grazie alla nuova situazione ormonale.
Linfadenite tubercolare: Il termine di linfadenite tubercolare indica l'infiammazione di una o più ghiandole linfatiche (linfonodi).
Mio figlio di due anni dice le parolacce: Fino ai 2 -3 anni i bambini pronunciano tutte le parole attribuendo ad esse la stessa rilevanza. Cosa fare se un bambino dice le parolacce.

Quiz della settimana

Casa da abitare

Abita la tua casa: comprare, affittare, ristrutturare, arredare, con i consigli degli esperti.

Che cosa si intende per sudamina?
	Una malattia contagiosa della pelle
	Una malattia degenerativa delle ghiandole che producono il sudore
	Una malattia genetica che causa un'alterazione della composizione del sudore
	Un'irritazione della pelle dovuta ad un'eccessiva produzione di sudore

Avviso cookies

L'esperto risponde

La dieta per celiachia deve essere rigorosa?

Altro su: "La dieta per celiachia deve essere rigorosa?"